الطريقة: يقشر الجمبري ويزال عنه العرق الأسود، ثم يقطع الفلفل الأخضر إلى مربعات والبندورة إلى مكعبات كبيرة الحجم. يوضع الجمبري فى وعاء كبير ويتبل بعصير الليمون والكسبرة والأوريجانو والشطة والكمون والملح والفلفل. يوضع القدر فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يرص الجمبري على أسياخ الشواء بالتتابع مع الفلفل وقطع البندورة. ثم يشوى الجمبري على شواية أو على الفحم حتى ينضج، مع مراعاة إضافه بعض من الخلطة على الجمبري أثناء الشواء.
اهلا وسهلا بكـ , لديك: 0 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : الخميس يناير 01, 1970 . 
الجنس
الخميس يونيو 21, 2012 10:46 pm
